「最近、怒りっぽい」、「イライラする」などはストレスが溜まっている典型的な症状です。ストレス解消にはバランスの良い食事が効果的です。
ストレス 解消 に良い 食べ物 と良くない食べ物、ストレスと食べ物との関わりをご紹介します。
何が一番いい？！ストレス解消になる健康的な食べ物とは？
ストレス解消になる健康的な食べ物とは？
ビタミンCやビタミンB１、ビタミンE、たんぱく質やカルシウムは、ストレス解消に良い栄養素です。食べ物自体がストレスの原因を解決するわけではありませんが、これらの栄養素を取り入れることでストレスに強い脳や体質を作ることができます。
ストレス解消に良い食べ物や飲み物には、ビタミンCの多い「果物」があります。これは、抵抗力や免疫力をあげるのにも効果的です。キウイフルーツやレモン、いちごやみかんなど柑橘類が含まれます。
ビタミンの多く含まれる飲み物には「ココア」があり、たんぱく質やカルシウムもバランスよく摂取することができます。
カルシウムが多いといえば、「牛乳」です。牛乳にはたくさんの栄養素と共にカルシウムを多く含むので、イライラやストレスを避けるための飲み物として大切です。
また、牛乳に含まれるトリプトファンと呼ばれるアミノ酸は、リラックス効果があるのでさらに効果的とも言えます。乳製品のヨーグルトも同じです。
他にも、ピスタチオやクルミ、アーモンドなどの「ナッツ類」、「カツオ」、「豚肉」、「豆腐」などのたんぱく質やビタミンB1もストレス解消のサポートになります。
特に豆腐に含まれるレシチンは、イライラなどの神経の高ぶりを抑える働きもあるので効果的と言えるかもしれません。
控えた方がよいストレスを悪化させる食べ物
ストレス解消のために、過剰に取らない方がよい食べ物の中には、塩分や脂肪分が多く含まれるものがあります。「ファーストフード」や「スナック類」には、たくさんの塩分や脂肪分が多く含まれています。可能な限り控えるのがお勧めです。
塩分だけでなく「糖分の多いお菓子」や「ケーキ」も、ファーストフードやスナック類も同様、注意が必要です。糖分の多いお菓子などの食べ物は、血糖値を急激に上げることになるのでストレスの原因になります。
定期的に糖分の過剰摂取となってしまうと、血糖値の調節がしにくくなり感情の起伏が激しくなる可能性があります。
お菓子やケーキ類だけでなく「清涼飲料水」や「甘い飲み物」、カフェインの多い「コーヒー」なども要注意です。飲み物は身体への吸収も早いため、一気に糖分を摂取してしまいかねません。
イライラやストレスを避けるためには、糖の吸収をコントロールすることが大切なので、甘いものにコーヒーが合うといってもバランスよく飲むことが必要です。１日に２～３杯程度にとどめておくのが良いかもしれません。
ストレスと食べ物に深い関わりがあるのは？
早食いよりもゆっくりとよく噛んで食べることが体に良いのは、多くの方が周知の事実。それは、食べ始めて２０分ほど経過すると上がり始める血糖値を急激に上がるのを避けられるからです。食べるものに意識しながら食べ方の習慣も改善すると、ストレス解消に効果的といえます。
食物繊維を多く含む野菜を先に食べるのも理想的です。野菜を先に食べることは血糖値を急激に上げることを下げられます。
炭水化物を先に食べるよりも、野菜や汁物を優先的に食べることが良いと言われます。その後、たんぱく質が多い肉や魚の料理と、パスタやご飯などの炭水化物を食べることがお勧めです。
忙しいライフワークを過ごしていると、つい忘れてしまうストレスと深い関わりのある食生活。注意しなくてはならないのに、ストレスをため込んでしまう結果にもなります。
食べるものや食べ方でもストレスを左右し、健康的なライフワークを楽しめることにもなるので、早速「ストレス解消につながる食生活」を始めてみましょう。
まとめ
何が一番いい？！ストレス解消になる健康的な食べ物とは？
ストレス解消になる健康的な食べ物とは？
控えた方がよいストレスを悪化させる食べ物
ストレスと食べ物に深い関わりがあるのは？