アーモンドオイルのやさしい使い方

アーモンドはオレイン酸がたっぷり含まれたスーパーフードです。アーモンドから産生されるアーモンドオイルは、食用としても、トリートメントとしてもすぐれた効果があります。

アーモンドオイル のやさしい 使い方 や、気をつける点などをわかりやすく解説いたします。

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－目次－

アーモンドはバラ科モモ属の落葉高木で、原産はアジア西南部となり、サクラに似た花を咲かせます。古くはシルクロードの遊牧民もアーモンドを持ち歩いていたようです。古代ギリシャ時代からトリートメントオイルとして利用されていたという記録も残っています。

アーモンドにはスイートアーモンドとビターアーモンドの、二種類があります。スイートアーモンドを材料にして機械を使った圧搾法によって、スイートアーモンドオイルが製造されます。スイートアーモンドの実は甘くて食用に向いています。

一方、ビターアーモンドは苦みがあり、青酸化合物であるアミグダリンを含んでいますが、薬用効果があるためビターアーモンドエッセンスなどが製造されます。

アーモンドオイルとしての使用方法は主に二つにわかれます。

一つはトリートメント用オイルとして、もう一つは食用のアーモンドオイルとして使用されています。

アーモンドオイルの栄養価はオレイン酸が６０％、リノール酸が２０％、ステアリン酸が１０％、それ以外にビタミンA、E、カリウム、マグネシウムなどが含まれています。オレイン酸は動脈硬化や生活習慣病の抑制に効果があるとされています。

アーモンドオイルには美白効果があります。スキンケアのためにアーモンドオイルを使う場合は、化粧水の後に、あるいは洗顔後に、アーモンドオイルを数滴、肌につけます。

また、アーモンドオイルを使ったオイルパックもおすすめです。毛穴の黒ずみなどが気になるところに、なじませるようにしてつけて、スチームタオルで肌を温めた後、やさしくふきとります。その後、化粧水をつけて皮膚を保護します。

それ以外にもボディーケア、化粧品を使った後のクレンジングにもアーモンドオイルは使用できます。クレンジングする場合はアーモンドオイルをつけて、メイクをクレンジングし、スチームタオルで肌からそっとふき取ります。

また、髪の手入れとしてヘアケアにも利用できます。洗髪前に髪になじませてスチームタオルで包んで約２０分放置したら、洗髪して洗い流しましょう。

ただし、ナッツ類にアレルギーを示す人もいるので、アーモンドオイルの使用前にパッチテストなどを行うようにしましょう。

腕の内側の紫外線があたらないところにアーモンドオイルを少し塗ってパッチ（パッチテスト用が市販されています）を貼り、４８時間程度、経過を観察します。かゆみや赤みが出なければ大丈夫です。

赤ちゃんのお肌のケアにも使えますが、必ずパッチテストをしてから使用しましょう。また、手作り石鹸の材料にも利用できます。手作り石鹸の原料には、アーモンドオイルと苛性ソーダを使います。苛性ソーダは手で直接触れないように管理には十分気をつけましょう。

食用として利用する場合、ナッツの香りを楽しみたいなら加熱せずにそのままいただきます。もちろんソテーなどにも利用できます。ハチミツとも相性がよいので、トーストにつけることもできます。

緑黄色野菜と合いますので野菜サラダにドレッシングとして利用してみましょう。お好みですりおろしたニンニクや、ほんの少し砂糖を加えてみても美味しいです。スイートアーモンドオイルには、精神を安定させる効果があるトリプトファンが含まれています。

アーモンドオイルを使用して杏仁豆腐を作ってみましょう。材料は、アーモンドオイル、牛乳、砂糖、ゼラチン、お湯です。

作り方は、鍋にお湯を入れてゼラチンを加えてふやかします。砂糖を加えて中火で煮溶かします。火を止めてから牛乳と、アーモンドオイル数滴を加えて混ぜ、容器に入れて冷蔵庫で冷やします。ミカンなどのフルーツを加えても美味しいです。

私たちが食べたり、トリートメントオイルに使用するアーモンドの原産地はイタリア、スペイン、米国のカリフォルニアなどです。食用と外用（人体に用いるためのもの）がありますので、購入時には必ず確認しましょう。

市販のアーモンドオイルとしては、食用としてスイートアーモンドオイル２３０グラム、約８００円前後（オーフスカールハムンから販売）などがあり、外用としては無印良品から「スウィートアーモンドオイル」が２００ml、1,900円前後で販売されています。

アーモンドオイルを購入したら、オイルを酸化させないように紫外線や高温多湿を避けて保管します。開封後は２ヶ月ぐらいで使い切るようにしましょう。

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まとめ

アーモンドオイルのやさしい使い方
アーモンドは古来からのスーパーフード
トリートメントとしてアーモンドオイルを利用する
食用としてのアーモンドオイル
杏仁豆腐の作り方
市販のアーモンドオイルと保存方法